Я часто вспоминаю, как именно начала готовить: это случилось лет 8 назад, когда я купила пакет специй Магги с рецептом. До этого моим "коронным" блюдом была жареная картошка, да и та получалась через раз. Несколько раз приготовила по рецептам от Магги, затем забила в гугл "куриное филе" и нашла чудо-рецепт, которым до сих пор пользуюсь, если времени мало или просто фантазия спит.
Куриное филе с сыром и сметаной
Ингредиенты:
2-3 кусочка куриного филе
сметана (2-3 стол. ложки)
сыр тертый (по вкусу)
Приготовление:
Курицу порезать небольшими кусочками (2-3 см), разогреть на сильном огне сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
Обжарить курицу минут 10, до золотистой корочки, периодически помешивая.
Уменьшить огонь до среднего, добавить несколько столовых ложек сметаны, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 5.
Затем выключить плиту, добавить сыр, перемешивать до полного растворения сыра. Готово!
Как вариант, можно добавить не сыр, а стол.ложку соуса горчицы.
На гарнир я обычно отвариваю макароны.
Куриное филе с сыром и сметаной
Ингредиенты:
2-3 кусочка куриного филе
сметана (2-3 стол. ложки)
сыр тертый (по вкусу)
Приготовление:
Курицу порезать небольшими кусочками (2-3 см), разогреть на сильном огне сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
Обжарить курицу минут 10, до золотистой корочки, периодически помешивая.
Уменьшить огонь до среднего, добавить несколько столовых ложек сметаны, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 5.
Затем выключить плиту, добавить сыр, перемешивать до полного растворения сыра. Готово!
Как вариант, можно добавить не сыр, а стол.ложку соуса горчицы.
На гарнир я обычно отвариваю макароны.
