Há seis meses que eu olhava para aquela caixa e pensava em quando eu teria tempo de começar a usá-la. Hoje, do nada, deu uma vontade danada de testar a minha Kitchen Aid - que espera ansiosa por seu espaço na bancada da nossa cozinha - e fui comprar um estabilizador pra ela (sim, ela é 120V).
E não é que resolvi começar do básico? Foram duas estréias: uma do livro do Panelinha - que comprei sexta na Cultura e a outra da batedeira herself. Quanta felicidade cabe num pedaço de bolo de limão?
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| Panelinha - Receitas que funcionam mesmo |
A receita é super fácil:
Peneire: 3 xicaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá de fermento e 1/2 colher de chá de sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga (200gr) até ficar cremosa. Adicione 2 xicaras de açúcar e misture até incorporar. Adicione 4 ovos (um a um, batendo bem a cada adição). Vá então batendo (em velocidade menor) a mistura dos secos e uma xícara de leite, alternando. Misture a casca de dois limões. Forno à 180 graus, 45 minutos e voilá.
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| The one and only |
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| Tem coisa melhor? Casquinha crocante, bolinho macio |
Quanta felicidade cabe num pedaço de bolo de limão?
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