Ausência, loucura e presente.

Sei que faz é tempo que não apareço aqui, mas podem ter certeza que não é por falta de vontade. O final do ano letivo em três trabalhos diferentes, mas as provas na faculdade estão testando os meus limites. Resultado: não sobra muito tempo pra visitar a cozinha.

Uma rara excessão foi a encomenda mais que especial de uma pessoa mais que especial que tá longe, longe. Tinha que ser uma coisa especial pra ela. Que só ela gostasse. E aí eu fiz Muffins de Banana com Chocolate Opereta (aquele branquinho que sempre sobra na caixinha de variedades - aqui não sobrava, Mari sempre comia).

O bolinho foi devidamente colocado em forminhas de Halloween - já que ela nasceu mesmo no dia das bruxas.

Muffins de banana (com chocolate opereta

2 bananas nanicas

½ xícara (chá) de óleo

2 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de chocolate branco

Em um liquidificador, bata os ovos, as bananas, o óleo, o açúcar. Em uma tigela, coloque a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento. Acrescente a mistura batida no liquidificador, misture bem e despeje em forminhas. Sào vinte minutinhos e voilá!



Espero que o efeito tenha sido mesmo sentir o carinho que eu mandei em forma de doce. Porque ela sabe o que significa pra mim.

P.S - Dessa encomenda, voltou um presente maravilhoso (quem trouxe foi quem levou a encomenda, minha maior incentivadora. Vou mostrar o kit que ela trouxe pra mim de SP). Can't wait to start using!